Закрытое акционерное общество «АТРУС» основано в 1991г. В настоящее время ЗАО «АТРУС» — это многопрофильное предприятие, являющееся лидером пищевой промышленности Ярославской области. На предприятиях объединения работает более 2000 жителей региона. В состав акционерного общества входят: мясокомбинат, два хлебозавода, завод по производству квасного сусла «Русский квас», швейное производство, типография, автотранспортное предприятие, сеть фирменных магазинов, подразделение по строительству жилых домов.
Ярославский хлебозавод № 2 вошел в состав закрытого акционерного общества «АТРУС» в 2012 году. На сегодняшний день на предприятии трудится 109 человек. Хлебозавод производит мучнистые кондитерские изделия: печенье, крекер, вафли, вафельные конфеты и торты.
Для производства вафель в 2012 году смонтирована новая универсальная линия группы компаний «HAAS», изготовленная в Австрии.
Года на рынке пищевой промышленности Ярославской области.
Человек занятых на производстве кондитерских изделий.
Тонн, общая производительность линий в сутки.
Наименований постоянного ассортимента продукции.
Производительность этой линии – до 9 тонн в сутки. В кондитерском производстве (цехе печенья) также установлена новейшая линия группы компаний «HAAS», изготовленная в Дании. Она уникальна тем, что на ней можно производить множество разных видов печенья: сахарное, затяжное, крекер, сдобное и пряничное. Предприятие производит до 19 тонн продукции в сутки.
Вся продукция производится по традиционным и оригинальным рецептурам. В производстве используется только натуральное, высококачественное сырье. За качеством сырья и готовой продукции постоянно следит собственная лаборатория предприятия. На системной основе ведется активная работа по улучшению технологии производства, отбору лучших ингредиентов, расширению ассортимента продукции.
Управление качеством и безопасностью производства пищевых продуктов происходит на основе международных принципов ХАССП.
Оригинальные вкусовые свойства и высокое качества продукции уже не раз были отмечены наградами на различных региональных, общероссийских и международных конкурсах и выставках, в том числе на «World Food» и «ProdExpo».
Ассортимент продукции насчитывает более 100 наименований.
География поставок разнообразна: все регионы центральной России, республики Татарстан и Коми, Санкт-Петербург, Архангельск, Калининград, Киров, Екатеринбург, Омск, Иркутск, Петропавловск-Камчатский и многие другие города и регионы. Осуществляются экспортные поставки в Армению, Белоруссию, Киргизию, Китай, США.